DL-12032肉膏
产品用途：该产品主要用于高温肠、低温肠、台烤、速冻丸子等肉制品的增香调味，增强底香与底味，掩盖异味；
产品外观：黄色膏体
产品特点：精选优质新鲜肉类原料，采用生物酶解提取技术，使大分子蛋白质分解成呈味氨基酸及小分子超呈味多肽、再经过高温提取、浓缩、热反应生香等领先工艺加工而成。本产品体现出瘦肉加葱姜去腥后，切开瘦肉面所飘出的肉香气，肉香纯正自然、浓郁、口感丰富醇厚，回味延绵、营养丰富。
建议用量：0.4-0.6%，最佳添加量根据食品风味决定。
使用效果：按照工艺操作，加入本产品后，能够增强产品肉香肉味，肉感醇厚圆润，丰富自然，能提高产品的整体口感，使产品鲜香味美，增强产品的渗透感及延伸感，使回味延绵留长。
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