DL-12068猪骨素提取物-北京德兰和创生物科技有限公司

产品特点：精选优质新鲜猪瘦肉、猪骨为原料，采用生物酶解技术，使大分子蛋白质分解成呈味氨基酸及小分子超呈味多肽、再经过高温提取、浓缩、热反应生香等领先工艺加工而成。耐高温性好，底味足。该产品主要应用于速冻食品馅料的增香调味；用于肉制品的去腥、掩盖异味，增强底味与口感。建议添加量：0.2-0.3%。

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