适用范围 |
型号 |
产品名称 |
香气和特点描述 |
参考用量 |
肉制品、台湾烤肠、火锅料、馅饼 |
DL-007 |
猪肉精膏 |
红烧猪肉风味,赋予肉制品浓厚的底香及留香对辅料中的不良风味有抑制掩盖作用 |
特别适用于台湾烤肠、高温肠制品、肉丸,0.2-0.5% |
DL-12010 |
猪肉香膏 |
略带酱香的纯正猪肉风味,肉香浓郁,口感丰富 |
烤肠、肉丸、馅饼0.2-0.5% |
DL-12058 |
猪肉提取物 |
肉味肉香纯正自然、浓郁、口感丰富醇厚,回味延绵、营养丰富 |
烤肠、猪排0.3-0.5% |
DL-11066 |
牛肉提取物 |
红烧牛肉风味,肉味纯正,口感丰富,浓郁、底香底味足 |
烤肠、0.2-0.5% |
DL-11029 |
红烧牛腩膏 |
红烧牛腩风味,香气浓郁 |
0.2-0.5% |
DL-12032 |
肉膏 |
新鲜瘦肉加姜蒜水煮后切开瘦肉面所飘出的纯正肉香气 |
可适用于丸子、狮子头底香、烤肠底香0.2-0.5% |
DL-006 |
红烧肉 |
浓郁的红烧肉风味,台湾烤肠风味;留香持久,香气强度大 |
0.07-0.15% |
DL-22006 |
红烧肉 |
浓郁的红烧肉风味,自然、肉香突出 |
0.1-0.3% |
DL-21002 |
烤牛肉 |
纯正烤牛肉香气,肉香纯正,浓郁,自然,留香好 |
0.07-0.15% |
DL-21666 |
澳洲烤牛肉 |
纯正牛肉风味,略带烤味,强度大,留香久,耐高低温 |
0.07-0.15% |
DL-13058 |
鸡肉提取物 |
肉香纯正自然,鲜香鸡肉风味,底味足,口感鲜美,回味好 |
乡巴佬制品,烤肠;0.2-0.5% |
DL-13077 |
肉制品专用鸡膏 |
肉香纯正,底味足,香气突出,留香好; |
烤肠、高温肉制品、酱卤肉制品, 0.2-0.5% |
DL-13027 |
鸡肉白膏 |
略带姜香的浓郁鸡肉风味,浅黄色,口感鲜美,香气浓郁 |
乡巴佬制品,泡椒凤爪;0.2-0.5% |
DL-21111 |
肉味精油 |
特殊肉香,耐高温,留香好 |
乡巴佬肉制品,0.08-0.15% |
DL-31001 |
肉味粉末香精 |
柔和的肉汤香气,缓释,耐高温,留香好 |
烤肠、高温肉制品、酱卤肉制品, 0.05-0.15% |
DL-25002 |
鲜葱精油 |
浓郁逼真自然的鲜葱香气,口感饱满,醇厚,协调飘逸,留香持久,耐高温。 |
0.1-0.3% |
速冻食品、速冻调理食品系列 |
DL-12058 |
猪肉提取物 |
肉味肉香纯正自然、浓郁、口感丰富醇厚,回味延绵、营养丰富 |
特别适用速冻水饺,0.3-0.5% |
DL-12022 |
猪骨素提取物 |
猪骨白汤风味,浓郁骨汤口感,底味醇厚,老汤的感觉,口感丰富 |
特别适用于高档速冻水饺、餐饮水饺等增香增味。0.2-0.4% |
DL-11066 |
牛肉提取物 |
红烧牛肉风味,肉味纯正,口感丰富,浓郁、底香底味足 |
0.3-0.5% |
DL-13058 |
鸡肉提取物 |
肉香纯正自然,鲜香鸡肉风味,底味足,口感鲜美,回味好 |
0.2-0.5% |
DL-15003 |
羊肉提取物 |
羊肉风味,香气浓郁 |
0.2-0.4% |
DL-8012 |
猪肉精粉 |
煮肉风味,增香,增鲜、增强肉感 |
0.2-0.5% |
DL-8031 |
超呈香味剂 |
辛香风味,去腥,增鲜,掩盖异味 |
0.3-0.6% |
DL-16001 |
虾粉 |
鲜虾风味,可用于三鲜水饺、海鲜水饺的增香增味。 |
0.2-0.5% |
DL-12010 |
猪肉香膏 |
香浓猪肉风味,肉香浓郁,口感丰富;香气强度较大 |
0.2-0.4% |
DL-12029 |
排骨香膏 |
红烧排骨风味,香气纯正浓郁,带排骨的脂香 |
0.2-0.4% |
DL-13006 |
鸡肉纯粉 |
鲜香鸡肉风味,纯正,自然,口感好,醇厚 |
0.2-0.5% |
DL-13027 |
鸡肉白膏 |
略带姜香的浓郁鸡肉风味,浅黄色,口感鲜美,香气浓郁 |
0.2-0.5% |
DL-11029 |
红烧牛腩膏 |
红烧牛腩风味,口感丰富,浓郁 |
0.3-0.5% |
DL-25008 |
香菇精油 |
浓郁逼真自然的香菇香气,口感饱满,醇厚,协调飘逸,留香持久,耐高温 |
0.08-0.2% |
方便面、调味品、鸡精 |
DL-11066 |
牛肉提取物 |
红烧牛肉风味,肉味纯正,口感丰富,浓郁、底香底味足 |
1-3% |
DL-13058 |
鸡肉提取物 |
肉香纯正自然,鲜香鸡肉风味,底味足,口感鲜美,回味好 |
1-3% |
DL-11029 |
红烧牛腩膏 |
红烧牛腩风味,香气浓郁 |
1-3% |
DL-11003 |
牛肉纯粉 |
纯正炖煮牛肉风味 |
1-3% |
DL-11069 |
红烧牛腩粉 |
带红烧牛腩风味、口感浓郁、厚实 |
1-3% |
DL-13006 |
鸡肉纯粉 |
鸡汤风味,口感醇厚、自然、特征风味明显 |
1-3% |
DL-12035 |
猪肉纯粉 |
猪肉风味,口感醇厚、自然、底味足 |
1-3% |
DL-11005 |
牛肉粉末香精 |
牛肉香气浓郁纯正 |
1-3% |
DL-13070 |
鸡肉粉末香精 |
纯正鸡肉香气,香气浓郁,风味纯正 |
1-3% |
DL-23009 |
鸡肉精油 |
红烧鸡肉风味 |
0.1-0.3% |
DL-21666 |
澳洲烤牛肉 |
纯正牛肉风味,略带烤味,强度大,留香久 |
0.1-0.3% |
馍片、米饼、膨化休闲食品 |
DL-W7501 |
孜然粉 |
浓郁纯正孜然风味,口感带肉味, |
2-5% |
DL-W7106 |
椒盐粉 |
纯正椒盐风味 |
2-5% |
DL-W7105 |
麻辣粉 |
麻辣风味,香气浓郁,麻香椒香明显,口感既麻又辣 |
2-5% |
DL-W7300 |
香辣鸡肉粉 |
香辣鸡肉风味,鸡肉底味,香辣味十足 |
2-5% |
DL-W7107 |
香葱牛排粉 |
葱香,牛肉底味,葱片明显可见 |
2-5% |
DL-W7102 |
烧烤粉 |
BBQ风味明显,底味带烤肉味 |
2-5% |
DL-7100 |
牛肉粉 |
红烧牛肉风味,肉味纯正,口感丰富,浓郁、底香底味足 |
1-3% |
DL-W7108 |
咖喱牛肉粉 |
咖喱牛肉风味 |
2-5% |
DL-W7109 |
五香粉 |
传统五香风味,增强食欲 |
2-5% |
DL-W7715 |
番茄粉 |
纯正番茄风味,番茄真实口感、香气浓郁 |
2-5% |
DL-12058 |
猪肉提取物 |
提供底味,肉感强。 |
0.3-0.8% |
DL-11066 |
牛肉提取物 |
红烧牛肉风味,肉味纯正,口感丰富,浓郁、底香底味足 |
0.3-0.8% |
DL-21077 |
烤牛肉香精 |
浓郁逼真烤牛肉风味、留香好、口感丰富、适用于麻辣熟食及休闲小鱼仔等 |
0.07-0.3% |
DL-21005 |
烤牛肉香精 |
烤牛肉香精,烤香浓郁,留香好 |
0.07-0.3% |
DL-25027 |
麻辣香精 |
麻辣风味,香气浓郁,口感既麻又辣 |
0.07-0.3% |
DL-25017 |
炒辣椒香精 |
爆炒辣椒香气,麻辣口感。 |
0.07-0.3% |
DL-25002 |
鲜葱香精 |
浓郁逼真自然的鲜葱香气,口感饱满,醇厚,协调飘逸,留香持久,耐高温。 |
0.07-0.3% |
DL-25011 |
芝麻油香精 |
芝麻油特有香气,香气浓郁逼真,飘香好。 |
0.05-0.3% |
休闲豆制品、炒货 |
DL-7505 |
孜然粉 |
浓郁纯正孜然风味,口感带肉味, |
2-5% |
DL-7106AA |
椒盐粉 |
纯正椒盐风味 |
2-5% |
DL-7602 |
蒜香粉 |
烤蒜风味,浓郁、留香好,耐高温。 |
2-5% |
DL-7306 |
川香鸡翅粉 |
香辣鸡肉风味,鸡肉底味,香辣味十足 |
2-5% |
DL-7107 |
香葱牛排粉 |
葱香,牛肉底味,葱片明显可见 |
2-5% |
DL-7102CH |
烧烤粉 |
BBQ风味明显,底味带烤肉味 |
2-5% |
DL-7116 |
酱香牛肉粉 |
酱香牛肉风味,肉味纯正,口感丰富,浓郁、底香底味足 |
1-3% |
DL-7117 |
香辣牛肉粉 |
香辣牛肉风味 |
2-5% |
DL-7118 |
烤牛肉粉 |
烤牛肉风味,肉感强;留香好; |
|
DL-7716AA |
番茄粉 |
纯正番茄风味,番茄真实口感、香气浓郁 |
2-5% |
DL-7608 |
蟹黄粉 |
纯正蟹黄风味, 口感鲜美。 |
2-5% |
DL-11066 |
牛肉提取物 |
红烧牛肉风味,肉味纯正,口感丰富,浓郁、底香底味足 |
0.3-0.8% |
DL-13028 |
鸡肉膏 |
肉香纯正自然,鲜香鸡肉风味,底味足,口感鲜美,回味好 |
0.07-0.3% |
DL-21666 |
澳洲烤牛肉 |
烤牛肉香精,肉香纯正自然;烤香浓郁,留香好 |
0.07-0.3% |
麻辣熟食、休闲小鱼仔、休闲蔬菜 |
DL-13006 |
鸡肉纯粉 |
鸡汤风味,口感醇厚、自然、特征风味明显 |
1-5% |
DL-11003 |
牛肉纯粉 |
纯正炖煮牛肉风味 |
1-5% |
DL-11066 |
牛肉提取物 |
红烧牛肉风味,肉味纯正,口感丰富,浓郁、底香底味足 |
0.2-2% |
DL-13058 |
鸡肉提取物 |
肉香纯正自然,鲜香鸡肉风味,底味足,口感鲜美,回味好 |
0.2-2% |
DL-11058 |
高倍肉精膏 |
纯正牛肉风味,底香足,耐高温、留香好。 |
0.2-2% |
DL-11079 |
超纯牛肉粉 |
纯正炖煮牛肉风味; 肉感强、底味足 |
1-5% |
DL-13066 |
超纯鸡肉粉 |
纯正炖煮鸡肉风味;肉感强,底味足 |
1-5% |
DL-21077 |
烤牛肉香精 |
浓郁逼真烤牛肉风味、留香好、口感丰富、适用于麻辣熟食及休闲小鱼仔等 |
0.07-0.3% |
DL-21005 |
烤牛肉香精 |
烤牛肉香精,烤香浓郁,留香好 |
0.07-0.3% |
DL-25027 |
麻辣香精 |
麻辣风味,香气浓郁,口感既麻又辣 |
0.07-0.3% |
DL-25017 |
炒辣椒香精 |
爆炒辣椒香气,麻辣口感。 |
0.07-0.3% |
DL-25002 |
鲜葱香精 |
浓郁逼真自然的鲜葱香气,口感饱满,醇厚,协调飘逸,留香持久,耐高温。 |
0.07-0.3% |
DL-25011 |
芝麻油香精 |
芝麻油特有香气,香气浓郁逼真,飘香好。 |
0.05-0.3% |
DL-21027 |
酱烤牛肉香精 |
酱烤牛肉风味; |
0.07-0.3% |